たまに無性にサンマー麺が食べたくなる。
横浜駅隣接のポルタ地下に食べに行った。
玉泉亭 横浜ポルタ店
サンマー麺、ご存知だろうか？
秋刀魚は入っていません。（←お約束のオチ）
ひとことで説明すると神奈川発祥のご当地中華そば。
もやしや豚肉細切れ、その他千切り野菜の餡がかかった醤油味らーめん。
特に奇をてらったレシピではない。
聞くところによると、中華街の店でまかない料理として作られていたものがメニューになったとか。
サンマー麺発祥を自称する店は3つほどあったと思う。（言ったもの勝ちなんだろうか。こういうの）
そのうち１つ、玉泉亭の店舗がこの地下にあるのだ。
店内は小ぢんまりとした20人席あまりのテーブル。
会計は先払い。
この時はあまりにもお腹がすいていたのでサンマーワンタン麺にした。
餡は比較的甘く、醤油味スープとのコントラストが〇。
麺は細麺。
お腹も心も満足した。
実はこの日、予定されていた飲み会が延期になってしまったのだが
なんとなく残る心の退屈感？を埋める方法としては、我ながら良いチョイスだったと思う。
翌日むくんだ事をのぞけば。（むくみやすいたち）
