そこは「魔窟」新橋第一ビルの２Fにある。
「新橋 ランチ」で検索すれば、検索結果の目ぼしい位置に必ずと言っていいほど出てくる名店だ。
久しぶりに同僚と訪れた。
天茶屋 七蔵
人気店なので昼時は行列ができているが
いつも店のオーダー＋会計から客席への案内導線が研ぎ澄まされた効率性で、
5分待たずして席につく事ができる。
オーダーを受けた後は、分業制のベルトコンベア作業で
定食がお盆に盛られていく。
季節によってうどんの汁（スープ）は変わる。
この時期はフキノトウのスライスが入った大人の味わい。
いつもは稲庭うどん単品をいただいてきたが、この日は奮発して丼物がついたランチセットにしてみた。
いつも丼物のメニューがすごくおいしそうで気になっていたが、胃の容量を考えると
うどんとの抱き合わせは難しい気がしていたのだ。
ばらちらし丼は既に醤油の味付けがついていて、自分で醤油をかけなくても食べられる。
お刺身やシイタケなどの素材の新鮮さとご飯の丁度よい柔らかさ、すべての塩梅がよくて結果的に完食してしまった。
自分の胃の容量が最近徐々に拡大しているようで恐ろしい・・。
なおうどんは単品300ｇでは900円、400ｇ1,400円、500ｇ1,600円と続く。
胡麻のまろやかさがきいた濃い味噌味のスープ。ふきのとう入り。
塩分過多と知りつつ飲み干してしまう日も。
通常のランチより量が多いのにぺろりと入った。
しばらく食後のコーヒーを飲んでいると、
お腹の中でうどんとご飯が無限に膨張していくのを感じた。
なおこのお店は以前は夜も営業していて、コースで供されるローストビーフが絶品だという噂を社長や上司から聞いていた。
調べてみると、2019年現在今は夜の営業はやっていないという。
数年前、クライアントとの接待ディナーの候補として上司にここのローストビーフを
推されたのだが、確か予約が取れずありつけなかった。
ご縁がなくて残念・・。
同じく新橋の絶品立ち食いうどん。しかも安い。↓
